Descrição

Monovarietal de Syrah siciliano que exhibe el carácter más mediterráneo de la uva gala. Un amplio y seductor abanico aromático da paso a una boca armoniosa, intensa y persistente. Se recomienda decantar y oxigenar antes de su consumo.

Detalhes do produto

A adega
Tenuta Sallier de la Tour
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Sicilia DOC

Prova

Nariz
Expresiva e intensa. Predominan los aromas de olivas, de fruta negra, de pimienta y de hierbas secas.
Boca
Intensa, concentrada, con cuerpo medio y con unos taninos firmes y sabrosos.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos con exposición suroeste y con una densidad de 4.000 cepas por hectárea.
Solo
Arcilloso y rico en potasio.
Clima
Mediterráneo.
Vinificação
Fermentación tradicional a una temperatura de 28 °C durante 20 días.
Envelhecimento
El 30% del vino tiene una crianza de 12 meses en barricas francesas de segundo y tercero uso de Allier y Tronçais. El 70% restante permanece en acero inoxidable.