Descrição

Este monovarietal de Pinot blanc muestra la elegancia, la versatilidad y el perfil fresco de esta variedad. Esta delicia blanca es ideal para acompañar una comida de principio a fin. 

Detalhes do produto

A adega
Domaines Schlumberger
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
12.6% vol.
Variedade
100% Pinot blanc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Alsace

Prova

Vista
De intenso color amarillo limón claro con reflejos verdosos.
Nariz
Se perciben los aromas primarios de flores, de cítricos (ralladura de limón) y de especias (pimienta blanca). La ventilación realza estas notas y revela recuerdos de manzana, de pera y de lúpulo y un ligero toque ahumado.
Boca
El vino evoluciona en un medio con una vivacidad franca, marcada por una nota chispeante. Regala un equilibrio elegante, una agradable gama de sabores y un final refrescante.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2034 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Combinação
Ideal con ensaladas de la huerta, con huevo al horno en brioche, con guisantes y otras verduras y con queso fresco de cabra.

Vinha e preparação

Descrição
Las viñas se encuentran fundamentalmente en los viñedos de Saering y Spiegel, así como en las localidades de Bux y Bollenberg.
Clima
Continental, con veranos cálidos y soleados.
Vinificação
Se elabora mediante prensado neumático y el trasiego estático. La fermentación tiene lugar en cubas termorreguladas.
Envelhecimento
Crianza de 7 meses sobre sus lías finas en fudre antiguo. Posteriormente, el vino se mantiene en tanques de acero inoxidable.