Detalhes do produto

A adega
Domaines Schlumberger
Tipo
Branco
Colheita
2017
Álcool
13.2% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Alsace Grand Cru Kitterlé

Prova

Vista
Brillante, limpia y transparente. De color amarillo limón con reflejos verdosos de intensidad media.
Nariz
Marcada, agradable e intensa. Predominan los aromas de delicados vegetales, de flores blancas y de cítricos (ralladura de limón y lima). En copa, el vino se abre y aparece un toque mineral de nafta, ligeramente ahumado. Madura y compleja, el perfil olfativo da protagonismo al terruño.
Boca
Pura y cristalina. El inicio es moderadamente amplio y esbelto. Exhibe una vivacidad franca, marcada por una nota chispeante. Se percibe una agradable sensación amarga. El final es largo y persistente. Requiere tiempo para abrirse.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Combinação
Ideal para acompañar productos del mar. Un gran aliado del 'risotto' de bogavante y de los quesos de cabra.

Vinha e preparação

Descrição
Las viñas se encuentran en una parcela privilegiada sobre un afloramiento rocoso de fuerte pendiente y orientado en tres sentidos (suroeste, sur y sureste).
Solo
Arenoso y ligero, retenido por enormes muros de piedra seca.
Clima
Continental y soleado.
Rendimento
De 25 a 35 hectolitros por hectárea.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Se prensan los racimos enteros y se produce una decantación estática de las lías. El vino fermenta en cubas a temperatura controlada.
Envelhecimento
Crianza de 8 meses en fudre antiguo. Posteriormente, el vino permanece en acero inoxidable.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A beautiful white that shows a hint of cinnamon and spice, spread out on the top of chalky and flinty aromas, which themselves give way to guava peel and lemon zest. Quite long and powerful on the palate, which frames a tightly knit but robust portrait of zesty apricots and apples. Drink now.