Descrição

Valorizar as suas castas de origem, que estão em algumas das melhores zonas de Mendoza. É esse o objetivo que guia a elaboração deste monovarietal de Malbec da Séptima, uma adega que faz parte do grupo Raventós Codorníu. Um tinto elegante e genuíno, um bom representante desta região argentina

Detalhes do produto

A adega
Bodega Séptima
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.8% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Vista
Cor vermelha intensa.
Nariz
Grande complexidade aromática dada pelos diferentes 'terroirs' e tempos de maturação. No início, aparecem notas de frutas frescas (amoras, cerejas, ameixas e morangos) que, alguns minutos depois, dão lugar a outras que lembram folhas de tomate.
Boca
Destaca-se pelo seu corpo, doçura e sedosidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Carnes magras grelhadas, legumes assados, queijos de massa dura.

Vinha e preparação

Nome
Agrelo, Vista Flores y La Consulta.
Descrição
Lotes selecionados das vinhas Agrelo, em Luján de Cuyo, e Vista Flores e La Consulta, no vale de Uco. Estes encontram-se a 1.050 e 1.100 metros de altitude.
Idade
Castas de 12 (Vista Flores), 14 (La Consulta) e 20 anos (Agrelo).
Solo
Franco-arenoso (Agrelo), pedregoso (Vista Flores) e franco, com pedras por todo o perfil (La Consulta).
Colheita
Vindima manual e selecionada.
Vinificação
Os diferentes lotes selecionados das várias quintas foram elaborados separadamente. Maceração prefermentativa a frio durante 3 dias. Fermentação conduzida com leveduras selecionadas em alguns lotes e, noutros casos, com leveduras nativas. Fermentação malolática em tanques de inox.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês e americano de terceiro e quarto uso. Completa o seu estágio com mais 2 meses em garrafa.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Expressive aromas of black and blue fruit with nuances of flowers. Ripe and fresh on the palate, lovely fruit concentration. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards)

James Suckling:

Sweet spices, chocolate and plenty of ripe, sweet blackberries. Tannins are present, but they are soft and round with a juicy load of plummy fruit. Creamy, medium-bodied and balanced. Drink now. (Zekun Shuai)