Descrição

Nas colinas do Alto Monferrato, bem perto de Acqui Terme, no noroeste da Itália, cultivam-se as uvas Brachetto com as quais é elaborado este espumante doce e aromático. Esta uva tende a produzir vinhos de corpo leve, com notas aromáticas de morango. Este Toso Brachetto D'Acqui Fiocco di Vite é um vinho delicioso, de baixa graduação e muito gastronómico, com o qual a adega se enraíza na tradição deste tipo de elaborações na região

Detalhes do produto

A adega
Toso
Tipo
Tinto - doce
Colheita
2023
Álcool
5.5% vol.
Variedade
100% Brachetto
Origem
Piemonte DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi com bolhas finas.
Nariz
Aromas a almíscar. Intensidade média.
Boca
É doce e frutado. Notas florais e frutadas. Sedoso e alegre.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar massas, frutas e saladas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas nas colinas piemontesas do Alto Monferrato.
Solo
Feito de margas calcárias. Em algumas partes também é um pouco arenoso.
Clima
Muito variável, típico da região.
Vinificação
Fermentação em tanques por pelo menos um mês.