Descrição

Este branco da Trénel é feito só com uvas Chardonnay e vem de duas parcelas no sul da região de Beaujolais, 'terroirs' com solo argiloso e calcário. Um vinho com notas saborosas de fruta de caroço e toques minerais

Detalhes do produto

A adega
Trénel
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Beaujolais

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Combina frutas de caroço (damasco e pêssego) com toques minerais e de espinheiro.
Boca
É fresco, mas também tem uma textura envolvente. Tem um fundo mineral que dá um final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar queijo de cabra, peru ou bacalhau.

Vinha e preparação

Descrição
Vem de duas parcelas no sul da região de Beaujolais. Uma delas, em Pierres Dorées, traz uma tensão legal que vem de um terroir calcário. A outra, em Montmelas, dá às uvas um toque mineral.
Idade
25 anos, em média.
Solo
Argiloso com pedaços de calcário e granito.
Vinificação
As fermentações acontecem em depósitos de inox a uma temperatura controlada entre 16 e 18 ºC.
Envelhecimento
Crianza sobre lías finas em depósitos de inox.