Descrição

Este blanco tranquilo elaborado con Palomino fino ecológico es una representación excelente del pago de Macharnudo Bajo, a través de la viña Los Arcos. Vibrante, mineral y con una textura envolvente es un vino perfecto para acompañar con cualquier producto del mar.

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
11.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
IGP Cádiz
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Notas de fruta blanca (pera), cítricas (pomelo) y levadura.
Boca
Mineral, con una acidez bien equilibrada. Textura envolvente y con cuerpo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Combinação
Ideal con todo tipo de pescados, mariscos y arroces marineros.

Vinha e preparação

Nome
Viña Los Arcos
Descrição
Viñedo certificado como ecológico desde 2018.
Solo
Albariza.
Colheita
La vendimia manual tuvo lugar el 15 de agosto.
Vinificação
Fermentado en barricas de roble americano.
Envelhecimento
Crianza de 4 meses sobre lías.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Macharnudo Bajo Viña Los Arcos is a second vineyard-designated white. It was produced with organic grapes from a vineyard within Macharnudo and fermented in bota, where it matured for a few months with lees. It has a pale golden color and a spicy and yeasty nose with reminiscences from a very young Fino. It has a moderate 11% alcohol and a nice balance in the palate, more vibrant and livelier, with pungent flavors and a chalky, dry, tasty and almost salty finish. 2,838 bottles were filled in June 2023. This is also sold without appellation of origin.