Descrição

A 400 metros do centro de Laguardia fica a Vallobera, a adega familiar que faz este Crianza de Rioja 100% Tempranillo. A sua elaborada elaboração, que incluiu 14 meses de estágio em carvalho francês, revelou um tinto de carácter fino e elegante no nariz e em boca estruturado, com boa amplitude e acidez e taninos nobres

Detalhes do produto

A adega
Vallobera
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha cereja.
Nariz
Aromas de fruta madura e notas de especiado preto e mineral, que conferem ao vinho um caráter fino e elegante.
Boca
Perfeitamente estruturado, com corpo e taninos nobres. Boa acidez, paladar saboroso, amplo e longo. Final longo e harmonioso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito com carnes vermelhas, caça e assados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas a 635 metros de altitude.
Tamanho
108 hectares de propriedade.
Idade
Idade média de 25 anos.
Clima
Clima com influência subatlântica.
Vinificação
Elaboração com uvas desengacadas. Maceração pré-fermentativa de três dias a 13-14 ºC com remontagens longas. Fermentação de 10 dias a uma temperatura entre 25 e 27 ºC, preservando a franqueza dos aromas primários.
Envelhecimento
14 meses em barricas de carvalho francês.