Descrição

Delgado Zuleta eleva este vermute à sua máxima expressão, usando na sua elaboração um amontillado com uma idade média de 12 anos, além de botânicos como absinto, genciana, laranja amarga ou salva, todos inspirados na natureza do próximo Coto de Doñana. O resultado é um vermute muito expressivo, com notas de amêndoas e madeiras nobres e um paladar intenso, equilibrado e aveludado

Detalhes do produto

A adega
Delgado Zuleta
Tipo
Vermute branco
Álcool
17.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Andalucía

Prova

Vista
Cor âmbar brilhante.
Nariz
Muito agradável, com notas especiadas e de amêndoa. Fundo de madeira nobre.
Boca
Intenso, equilibrado, com final amargo e aveludado.
Consumo
Perfeito para cocktails.
Combinação
Perfeito como aperitivo, acompanhando queijos azuis e muito curados, especialmente.

Vinha e preparação

Vinificação
Elaboração com amontillado de 12 anos de estágio em sistema de soleras e criaderas em botas de carvalho americano. São usados botânicos como absinto, genciana, casca de laranja amarga ou sálvia.