Descrição

Elaborado segundo o método tradicional e aperfeiçoado por um longo envelhecimento em rima, este brut tem um estilo particular marcado por uma certa tonalidade oxidativa e uma grande complexidade. A sua relação qualidade/preço. Esta colheita ganhou uma medalha de ouro nos Decanter World Wine Awards.

Informações de produto

A adega
Caves Transmontanas
Tipo
Espumante
Colheita
2015
Álcool
12.0% vol.
Subzona
Alto Douro
Variedade
60% Chardonnay, 40% Gouveio
Origem
Douro

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servir entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até 2033, se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Planalto de Alijó.
Descrição
Vinhas situadas no planalto da vila de Alijó, a uma altitude de 550 metros acima do nível do mar.
Solo
Granítico.
Vinificação
De acordo com o método clássico. 5,4 gramas de açúcar por litro (Brut).
Envelhecimento
Envelhecido durante 60 meses. Desgorgement em setembro de 2022.