Descrição

Casa Burmester Touriga Nacional Tinto 2017 es un monovarietal de Touriga Nacional equilibrado y sorprendentemente fresco, que refleja las características de esta uva de forma encantadora. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos fuertes.

Detalhes do produto

A adega
Burmester
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Touriga nacional
Origem
Douro

Prova

Vista
Granate violáceo.
Nariz
Finas y delicadas notas de azahar envueltas en exuberantes aromas de fruta madura.
Boca
Concentrado, con notas de humo de la barrica de roble francés bien integradas, y taninos redondos y sedosos. Equilibrado y sorprendentemente fresco con un final largo y persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 y 18º C.
Combinação
Carne roja y quesos.

Vinha e preparação

Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Despalillado y estrujado completo. Maceración durante 3 días a 6°C, luego fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a una temperatura de 25°C, seguida de una maceración postfermentativa durante 10 días.
Envelhecimento
Crianza en barricas nuevas de roble francés de 225 litros durante 12 meses.