Descrição

Este verdejo está inspirado en los vinos de retsina griegos. Está elaborado con uvas procedentes de un majuelo casi centenario y aromatizado en su justa medida con resina de un pinar colindante de la parcela El Clavillo. Se elabora en la bodega Viñadores de Castilla, en Segovia, y forma parte del proyecto de Rodríguez de Vera.

Detalhes do produto

O produtor
Pepe Rodríguez de Vera
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Produção
1.800 botellas.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz
Intensidad media. Aromas primarios muy presentes con anisados y cítricos.Fondo de monte bajo con notas de maderas nobles.
Boca
Sedosa entrada en boca, acidez media, fresco y vivaz. Posgusto de elegante amargor, largo y muy complejo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Los viñedos se sitúan a 800 metros de altitud.
Idade
Viñedos de 80 años.
Solo
Arenoso y de canto rodado.
Rendimento
1.500 kilogramos por hectárea
Colheita
Vendimia realizada la última semana de septiembre.
Vinificação
Infusionado con resina de pino.
Envelhecimento
Crianza de 3 meses en depósito de acero inoxidable.