Descrição

Los viñedos donde se origina este vino, elaborado casi en su totalidad con Tempranillo, están ubicados en la población de Tubilla del Lago, en laderas con vistas al río Gromejón, a una altitud de 900 metros, donde además reciben la influencia de la Sierra de Cervera. El resultado: un tinto con mucha fruta roja, buena acidez y frescura. 

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
13.500 botellas de 75cl y 300 magnum.
Variedade
88% Tempranillo, 5% Albillo, 7% Garnacha
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Color violeta.
Nariz
Aromas de violetas, frutas rojas y otras flores blancas. Toques especiados y fondo mineral.
Boca
Vibrante por su acidez y frescura. Buena estructura, con fruta sabrosa y matices que dejan un suave recuerdo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos ubicados en Tubilla del Lago, en laderas con vistas al río Gromejón, a una altitud de 900 metros.
Idade
24 majuelos de entre 77 y 104 años.
Solo
Arcillas, arenas y piedras calizas de páramos bien drenados.
Clima
Influencia de la Sierra de Cervera.
Rendimento
Entre 3.000 y 4.000 kilos por hectárea.
Colheita
Selección de uva desde la viña y recolección manual en cajas. Vendimia temprana.
Vinificação
Cuidada maceración de 8 días para conservar y potenciar en bodega las características de origen de la uva.
Envelhecimento
12 meses en barricas (90% roble francés y 10% roble americano). Ensamblaje y afinado final en foudres.
Engarrafamento
Vino con muy bajo contenido en sulfitos.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Two dozen small parcels in Tubilla del Lago, aged between 80 and 120 years' old, supply the
fruit for César Maté's cuvée of Tinto Fino with 7% Garnacha and 5% Albillo Mayor. Aged in
larger, older oak barrels, it's all about focus, freshness and precision, with tangy redcurrant,
black cherry and orange zest flavours, sinewy tannins and appealing minerality.

James Suckling:

Baked plums and dark cherries here with a spicy edge to the fruit. Roasted herbs, too. Tight and chewy now, with bright, plummy fruit and fresh acidity. 85% tempranillo, 10% garnacha and 5% albillo. Drink from 2023.