Descrição

Um branco incrível, fruto da tradição desta casta na região de Somontano e do bom trabalho de uma das adegas mais conhecidas da D.O. Dá um toque especial com as notas tropicais e cítricas que sentes no nariz e a textura agradável no paladar. Um vinho que é um sucesso garantido graças ao seu poder aromático sedutor

Detalhes do produto

A adega
Viñas del Vero
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Somontano

Prova

Vista
Cor amarela de intensidade média com muito brilho e reflexos esverdeados.
Nariz
Limpo e intenso. Os aromas de frutas tropicais maduras, como ananás, banana, manga e goiaba, formam um bouquet delicioso com notas de casca de citrinos, especialmente limão.
Boca
A entrada é super agradável e expressiva. É um vinho saboroso, denso, estruturado, redondo, envolvente e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Consumo
Este vinho é elaborado para ser apreciado jovem.
Combinação
Ideal com entradas, saladas, cremes, quiches e peixes.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo situado em colinas a 400 metros acima do nível do mar e com orientação norte-sul.
Solo
Francos, com gesso branco, pouco profundos e com baixa fertilidade, onde as videiras velhas precisam procurar nutrientes em profundidade.
Colheita
A vindima foi feita em Secastilla, o seu vinhedo mais ao norte.
Vinificação
Na adega, o mosto é macerado a frio com as peles durante algumas horas para que possa enriquecer-se com os aromas. Depois, é escorrido na cuba de maceração e o mosto flor é fermentado à parte.
Engarrafamento
Depois de filtrado, o vinho foi engarrafado