Descrição

Recentemente, bem no meio da Milla de Oro, criaram a denominação Dehesa Peñalba, uma vinha única e especial onde o rio Duero e um pinhal centenário delimitam o território e ajudam a manter uma temperatura suave no meio de um clima continental extremo. É aqui que se encontram as vinhas de onde provêm um Tempranillo e um Syrah biológicos, que nos oferecem aromas complexos e subtis, onde o alcaçuz, o chocolate e a fruta madura são os protagonistas deste vinho de Vizar

Detalhes do produto

A adega
Vizar
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Tempranillo, Syrah
Origem
Dehesa Peñalba
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cereja intensa e brilhante.
Nariz
Complexo e intenso, com predominância de aromas a couro, cacau e um fundo de chocolate misturado com fruta madura e alcaçuz.
Boca
Textura aveludada e taninos bem integrados. Acidez perfeita que garante uma longa vida e boa evolução. No final, encontramos um vinho saboroso, com notas balsâmicas, ervas aromáticas e, acima de tudo, elegância e persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em depósito de inox e em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
16 meses de estágio em barricas de carvalho francês.