Descrição

Este vino rondeño de Finca La Melonera es un homenaje al militar malagueño Bernardo de Gálvez, figura clave en la Guerra de la Independencia de EE.UU.. El resultado es un tinto elaborado en exclusiva con variedades andaluzas como la Tintilla de Rota o la Blasco. Fruto de una prolongada crianza en roble francés, consiguen una referencia con una nariz repleta de fruta y un paso por boca sedoso y goloso.

Detalhes do produto

A adega
Finca La Melonera
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
50% Tintilla de Rota, 50% Blasco
Origem
Sierras de Málaga

Prova

Vista
Color rojo cereza con reflejos granate.
Nariz
Aromas a frutas negras, moras y ciruelas con notas de pimienta negra.
Boca
Textura sedosa, con unos taninos maduros y bien integrados. Destacan las notas especiadas.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes de todo tipo, arroces, salsas intensas y sabrosas, además de todo tipo de productos cocinados en la parrilla.

Vinha e preparação

Vinificação
Larga maceración y fermentación controlada a 25 ºC en barricas abiertas de 300 litros.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de tercer uso.