Mas la Mola

Jordi, inspirado pelo seu mentor Alessandro Marchessan, famoso sommelier inglês, elabora vinhos de pequena produção no centro histórico de Poboleda, vinhos que, devido à sua produção limitada, não são fáceis de encontrar no mercado. Nós disponibilizamo-los para si, uma vez que nos deliciaram no comité de degustação, para que possa conhecer pequenos projetos cheios de encanto numa D.O.Ca. já de si mágica como é o Priorat.

Mas la Mola conta com um total de sete hectares de vinha. As videiras de Macabeo têm um total de 35 anos de idade e estão plantadas em solos de cascalho de baixo rendimento, enquanto as videiras de Garnacha, Cariñena e Garnacha branca estão situadas em encostas íngremes de ardósia licorella a cerca de 350-450 metros acima do nível do mar.

Quanto à adega, esta encontra-se num conjunto arquitetónico de estilo clássico que data do século XVIII e que foi restaurado no ano 2000. A adega apresenta arcos de pedra e paredes de tijolo. No piso inferior encontram-se os lagares, no seu estado original, revestidos de tijolo vidrado, onde atualmente se encontra a sala de estágio. Estas instalações foram modernizadas para se adaptarem à elaboração de vinhos de alta qualidade, elegantes e com personalidade própria, capazes de transmitir os valores do terroir do Priorat