Descrição

Prato típico asturiano feito com feijão asturiano IGP, acompanhado de amêijoas e caldo de peixe, que dá todo o sabor que precisa para ser um prato completo. Feito sem corantes nem conservantes. Aquece em lume brando antes de comer. Guarda à temperatura ambiente num lugar fresco e seco. Consome nos 5 anos a partir da data de fabrico

Detalhes do produto

O produtor
Conservas Laurel
Peso líquido
0,420 Kg
Ingredientes
Fava asturiana IGP (47%), água de cozedura, amêijoas (19%), fumet de marisco (água, nécora, buey de mar, centollo), cebola, azeite, alho, vinho branco, sal, carne de amêijoa, salsa, pimenta preta, açafrão.
Allergènes
Moluscos, crustáceos. Pode ter peixe.

Vinha e preparação

Elaboração

Deixa-se a fava de molho por 12 horas e cozinha-se previamente para amolecer. Embalam-se hermeticamente em recipientes metálicos juntamente com os mariscos e o caldo para esterilização. &nbsp