Viña Gómez

Com o calor, apetece abrir um bom vinho branco, e estas pérolas insulares, cultivadas a mais de mil metros de altitude, são perfeitas para enfrentar os dias de verão. [break]

Viña Gómez já conquistou os nossos corações e a nossa adega com a sua interpretação fresca das castas autóctones das Canárias, como a Listán blanco, excecional na versão seca e imperdível na versão frutada.

Para compreender os vinhos desta adega familiar de quinta geração, personificada na figura de Javier Gómez, é preciso remontar às origens: a vinha situada aos pés do pico Cho Marcial, no vale de Güímar, uma zona cada vez mais apreciada e conhecida pela qualidade dos vinhos brancos que nela se elaboram.

E é neste ponto geográfico excecional, de clima extremo, com grande diferença de temperatura entre os dias quentes e as noites muito frias e até nevadas no inverno, que se estendem os seus nove hectares de vinhas sobre solos vulcânicos e pedregosos.

A totalidade está distribuída em três parcelas: Las Dehesas, a joia da coroa com vinhas em pé franco quase centenárias de Listán blanco a uma altitude de até 1.400 metros acima do nível do mar; Las Pernadas e El Topo Negro, estas últimas dedicadas a novas plantações e à recuperação de variedades autóctones quase esquecidas, como a Malvasía rosada ou a Marmajuelo.

O máximo respeito por estes três terroirs e pela tipicidade varietal orientam a elaboração dos seus vinhos. Criações francas, de grande pureza, sem artifícios, que exibem uma maturidade e acidez justas, revestidas de grande intensidade e complexidade aromática. Um prazer que temos a certeza que o elevará tão alto quanto a sua origem privilegiada.