Descrição

3015 lembra uma época em que a natureza e os seres vivos nos acolhem num mundo sem recursos que nós destruímos. Este vinho biológico quer nos encantar com o seu sabor, mas ao mesmo tempo fazer-nos pensar sobre a fragilidade da natureza que devemos cuidar. Pode ser consumido por veganos e não contém glúten

Detalhes do produto

A adega
Finca Bacara
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho púrpura brilhante.
Nariz
Notas florais combinadas com agradáveis toques de frutos vermelhos e pretos.
Boca
Abundância de bagas pretas ricas e maduras. Com um núcleo suave de amora e uma grande quantidade de taninos que conduzem a um sabor amplo e fortificado.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ótimo para aperitivos, entradas e tapas. Também dá para acompanhar massas, saladas e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas de forma biológica.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Uvas de vinhas com certificação biológica. A vindima foi feita à mão entre o final de setembro e a primeira quinzena de outubro.
Vinificação
Fazemos remontagens diárias com pigeage. A fermentação é feita a frio e dura mais de 10 dias.