Descrição

Este tinto nasce na Califórnia, no condado de Sonoma, pelas mãos dos enólogos bordaleses Claire & Gonzague Lurton. Elaborado com práticas de agricultura biológica, Acaibo consegue combinar a intensidade californiana com a elegância bordalesa, com notas expressivas de fruta concentrada e um toque tostado e fumado do estágio em barricas de carvalho francês. Um tinto de grande personalidade

Detalhes do produto

A adega
G&C Lurton Estates
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
86% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 4% Cabernet franc
Origem
Sonoma County

Prova

Vista
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Nariz
Notas de violeta, frutas vermelhas e pretas em compota, matizes tostados.
Boca
Redondo e bem frutado, com taninos firmes e bem integrados. Final bem longo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas a 230 metros acima do nível do mar, entre Russian River, Alexander Valley e Knights Valley.
Tamanho
9,5 hectares.
Solo
Vulcânico com margas argilosas.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox. 4 dias de maceração a frio.
Fermentação maloláctica em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas bordalesas de carvalho francês (65% carvalho novo)

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

This shows subtle blue fruit such as raspberries and blueberries with basalt, pumice and pine needles. Medium to full body with very fine tannins and a fresh finish. Crisp and bright. From organically grown grapes. Will be beautiful around 2025.

Jeb Dunnuck:

Coming from a tiny appellation in Sonoma County, the 2018 Cabernet Sauvignon Acaibo Trinite Estate checks in as 85% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, and the rest Cabernet Sauvignon. It has a saturated purple hue to go with ripe, intense notes of purple fruits, minty herbs, violets, and black cherry-like aromas and flavors. Benefiting from air (don't be afraid to decant this), it's medium-bodied, has a fresh, focused mouthfeel, ripe yet certainly present tannins, and outstanding length. It has the acidity, as well as the structure, to benefit from 3-4 years of bottle age and will shine over the following 10-15 years.

Wine Enthusiast:

Layered, complex and spicy, this wine offers earthy, herbal, leathery and meaty accents over deep, dark blueberries and blackcurrants. Intense fruit concentration on the palate trails off to a light smoky touch on the aftertaste.