Descrição

Coulée de St-Cyr es un blanco de Loira, concretamente de la AOC Saumur elaborado con Chenin blanc procedente de viñas viejas. Este vino se caracteriza por su aromática nariz con notas de compota de fruta, y su frescura, redondez y tensión mineral en boca.

Detalhes do produto

A adega
Arnaud Lambert
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chenin blanc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Saumur
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Muy frutal.
Boca
Fresco, ligero, mineral y elegante.
Temperatura de servir
Entre 12 y 14 ºC.
Combinação
Tostada de foie gras y cordero al curry.

Vinha e preparação

Idade
Viñedos con una edad media de 70 años.
Solo
Arcillo-arenosa y piedra caliza.
Rendimento
40 hectolitros por hectárea.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas de roble nuevas y de segundo uso.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2021 Coulée de St-Cyr is crafted from vines planted inside Les Perrières lieu-dit on calcareous and marl soils. The wine exudes a complex, deep bouquet of lemon oil, lime tree leaves, white fruits and spices. Medium to full-bodied, sappy and seamless, it’s perfectly balanced with a fleshy core of fruit and a saline, ethereal finish. Fermented and matured for two years in wooden tanks, it needs time.