Descrição

É feito a partir de parcelas diferentes de Ábalos para conseguir, todos os anos, juntar num vinho a personalidade deste município. A origem argilo-calcária dos solos e, sobretudo, o clima atlântico da região conferem frescura e tipicidade a este vinho. O seu nome vem da tradicional pisada das uvas, um trabalho que continua a ser feito com os pés descalços. Uma verdadeira maravilha que oferece a pureza do Rioja

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Artuke
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Produção
65.000 garrafas.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi com um toque roxo.
Nariz
Predominam os aromas de amoras pretas, alcaçuz e grafite, que dão lugar a notas tostadas, cremosas e especiadas.
Boca
Estrutura e frescura com notas minerais e balsâmicas e taninos marcados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com pratos elaborados de borrego, porco e guisados especiados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em vaso localizadas em Ábalos, são parcelas com diferentes orientações e uma altitude entre 500 e 600 metros acima do nível do mar.
Solo
Argilosos, calcários e com topografia variada.
Clima
Atlântico com influências mediterrânicas.
Colheita
Vindima manual com uma primeira seleção na vinha por pessoal especializado. É transportada para a adega em paletes de 200 kg.
Vinificação
Todas as uvas passam pela mesa de seleção de cachos. Depois, são desengaçadas e encovadas por gravidade em depósitos de inox de 12.000 kg. Pisar diário e maceração curta de 1-2 dias. Fermentação maloláctica espontânea em depósitos de inox e 15% em barricas novas.
Envelhecimento
Crianza de cerca de 13 meses em barricas de carvalho francês de 225 e 500 litros de vários usos. Aproximadamente, 10% do vinho envelhece em depósito de betão.
Engarrafamento
Filtragem suave e sem estabilização.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The dark and serious 2023 Pies Negros is a village red from Ábalos produced with Tempranillo and 15% Graciano, which seems to have given it a serious twist with deep dark fruit aromas and very good freshness. The destemmed but uncrushed grapes fermented with indigenous yeasts, and the wine matured in 500-liter barrels for one year, save for 10% of the volume that was kept in concrete. It has contained ripeness and good freshness and balance, and it's juicy and tasty, with fine tannins and a velvety mouthfeel. Serious is the word. 65,000 bottles produced. It was bottled in December 2024. - Luis Gutiérrez.