Descrição

O vinho mais eco-friendly de Bodegas Barahonda. Um vinho pensado para aqueles que valorizam a viticultura feita a partir de vinhas cultivadas sem pesticidas e com práticas amigas do ambiente. Elaborado a partir de um lote de Monastrell e Syrah, este tinto com boa intensidade de fruta é fresco, intenso e saboroso.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Barahonda
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
60% Monastrell, 40% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Yecla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelha cereja intensa.
Nariz
Boa intensidade frutada no nariz.
Boca
Aveludado, agradável e frutado. Final limpo com notas de madeira bem integrada, com uma acidez que lhe confere frescura. Limpo, intenso e saboroso.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Se for conservado em condições óptimas, pode ser armazenado durante cerca de 7 a 8 anos após a colheita.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos curados, carnes grelhadas e petiscos como frutos secos.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estão situadas a 700 metros acima do nível do mar.
Idade
Os vinhedos de Monastrell têm 40 anos e os vinhedos de Syrah têm 20 anos.
Solo
50% areia, 40% calcário e 10% argila.
Clima
Continental com influências mediterrânicas que a tornam muito diferente do resto da província de Múrcia. Invernos com temperaturas que podem chegar aos -7 ºC e verões com até 38 ºC, acompanhados de pouca pluviosidade.
Vinificação
Cada variedade é vinificada separadamente.
Envelhecimento
Estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês.