Descrição

A aposta mais ecológica da Bodegas Barahonda. Um vinho pensado para aqueles que sabem valorizar a viticultura feita a partir de uma vinha cultivada sem pesticidas e com práticas não agressivas para o meio ambiente. Elaborado através de um coupage de Monastrell e Syrah, este tinto com boa intensidade frutada apresenta-se fresco, intenso e saboroso

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Barahonda
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
60% Monastrell, 40% Syrah
Origem
Yecla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso.
Nariz
Boa intensidade frutada no nariz.
Boca
Aveludado, suave e frutado. Final limpo com notas de madeira bem integradas, com uma acidez que lhe confere frescura. Limpo, intenso e saboroso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Se conservado em condições ideais, pode ser guardado por cerca de 7 a 8 anos após a vindima.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos curados, carnes grelhadas e aperitivos como frutos secos.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos estão situados a 700 metros acima do nível do mar.
Idade
Os vinhedos de Monastrell têm 40 anos e os de Syrah, 20.
Solo
Principalmente areia, calcário e um pouco de argila.
Clima
Continental com influência mediterrânica, o que o torna muito diferente do resto da província de Múrcia. Os invernos apresentam temperaturas que podem chegar aos -7 ºC e os verões atingem os 38 ºC, acompanhados por uma escassa pluviometria.
Vinificação
Cada variedade é vinificada separadamente.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.