Descrição

Um vinho de altitude com os melhores atributos das Garnachas da serra do centro da península. É super fácil de beber e combina com vários pratos. Um tinto que agrada a todos.&nbsp

Informações de produto

A adega
Pago os Balancines
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Ribera del Guadiana

Prova

Vista
Cor vermelho rubi de densidade média baixa, leve e brilhante.
Nariz
O protagonismo é das notas de pedra molhada e terra e da abundância de notas de frutos vermelhos. Especiarias e balsâmicos acompanham a frescura de um nariz profundo e ágil.
Boca
É um vinho que se desenvolve com facilidade verticalmente, fruta muito fresca e acidez elevada, corpo médio e final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes, peixes azuis e guisados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas perto da Serra de Gata, na província de Cáceres, a 900 metros de altitude.
Solo
Graníticos de extrema pobreza.
Clima
Continental.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses em barricas abertas de carvalho francês velho. Usam leveduras naturais e intervenção mínima. Tudo manual.