Descrição

Esta referência mostra a harmonia e o equilíbrio entre as notas primárias de fruta, as secundárias de carvalho e os toques terciários subtis da evolução em garrafa que um excelente reserva riojano deve ter. Versátil e muito gastronómico

Detalhes do produto

A adega
Barón de Ley
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedade
95% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Maturana
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho rubi limpo e brilhante.
Nariz
Característica varietal com abundantes frutos vermelhos e compota com especiarias doces e notas balsâmicas.
Boca
O ataque é potente, desenvolvendo uma sensação de volume suave e flexível que se espalha gradualmente pelo paladar até um final cremoso. O retrogosto lembra frutos vermelhos misturados com notas de ervas silvestres
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito com batatas à riojana, prato tradicional da Rioja, tipo de guisado de batata e chouriço com matizes de louro e pimentão. Também com carnes brancas, cogumelos, champiñones e guisados de legumes.

Vinha e preparação

Nome
Finca de Imas.
Descrição
Vinhas localizadas no município navarro de Mendavia, a 400 metros de altitude.
Idade
Vinhas plantadas em 1985 com as variedades.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual e seletiva.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de inox a temperatura controlada, procurando o equilíbrio entre a extração e a conservação dos aromas.
Envelhecimento
Estágio de pelo menos 18 meses em barricas de carvalho e depois envelhecido em garrafa até atingir a sua plenitude.
Engarrafamento
O vinho fica 24 meses na garrafa na adega antes de sair para o mercado.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Vanilla and chocolate to the fresh black plums and blackberries. Juicy and tight on the palate with firm, lightly grippy tannins and lots of sappy fruit. Bright acidity. From organically grown grapes. Drink now or hold.

Decanter:

Aromas of leather, with notes of liquorice, exotic spices, sweet cinnamon and fresh dark plums. Well structured on the palate.