Descrição

Esta jóia branca nasce numa das zonas mais privilegiadas desta região, onde a uva Riesling deslumbra os seus fiéis seguidores com o seu perfil fresco, frutado e mineral. Graças à grande amplitude térmica entre o dia e a noite e às horas de sol que as vinhas desfrutam, as uvas amadurecem na perfeição, mantendo uma acidez elétrica. Um imperativo para os amantes desta variedade alemã que desperta paixões.

Informações de produto

A adega
Battenfeld Spanier
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Rheinhessen
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Amarelo pálido com tons esverdeados e bordo acinzentado.
Nariz
Aromático e intenso. Deliciosas notas de alperce, ameixa amarela e citrinos maduros, juntamente com toques de especiarias, louro e pimenta branca.
Boca
Linear, suculento e profundo. Apresenta uma mineralidade fumada e um final de boca intenso e subtilmente salino.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2028 se for mantido em boas condições.
Combinação
Muito gastronómico. Ideal para acompanhar receitas de peixe, sushi e legumes grelhados ou assados na brasa.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estão situadas em Hohen-Sülzen, Eisbachtal.
Solo
Calcário com depósitos de loess.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio em "Stück" e "Doppelstück", cascos de carvalho em forma de ovo de 1.200 litros e 2.400 litros, respetivamente.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A cool and very well-structured village wine with plenty of chalky character, around which plenty of mirabelle fruit is wrapped, also notes of fresh mint and pineapple. Impressive concentration and structure makes this a very serious village wine. Bone dry and not for the faint of heart. Long, powerful finish. From organically grown grapes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2021 Hohen-Sülzen Riesling 1G is pure, clear and intense on the yeasty nose, with ripe lemon aromas intermingled with limestone notes. Pure and saline on the palate, this is a medium-bodied yet intense and slightly caramelly dry Riesling with a savory-mineral grip and saline acidity. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.