Descrição

Este monovarietal de Riesling é um exemplo extraordinário do potencial da casta mais famosa da Alemanha nas fascinantes paisagens de Rheinhessen. As uvas pertencem a uma vinha histórica já mencionada nos documentos da Guerra dos 30 Anos (no século XVII). Um branco encorpado, estruturado e concentrado aromaticamente, onde poderosas notas de fruta madura são equilibradas por uma acidez vibrante. O seu final de boca mineral e ligeiramente salino é encantador.

Informações de produto

A adega
Battenfeld Spanier
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Rheinhessen

Prova

Vista
Cor amarela brilhante.
Nariz
Nítido, frutado e fresco. As suas notas de ervas aromáticas, especiarias, menta, citrinos e marmelo formam uma gama aromática verdadeiramente cativante.
Boca
Concentrado, suculento e elétrico. As diferentes camadas aromáticas abrem-se, mostrando uma extraordinária complexidade e profundidade. Final de boca salino e mineral.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2032 se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Kirchenstück
Descrição
Vinha muito antiga (mencionada nos escritos do século XVII). Situada a uma altitude de 150 metros, num planalto entre duas igrejas, com vista para Hohen-Sülzen.
Idade
As vinhas têm, em média, 35 anos de idade.
Solo
Calcário.
Clima
Continental e soalheiro, com grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio em "Stück" e "Doppelstück", cascos de carvalho em forma de ovo de 1.200 litros e 2.400 litros, respetivamente.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Cool nose with smoky, wild-herb, apricot-skin and bergamot aromas. On the palate this has the dramatic and sensual contours of a Rodin sculpture. Impressively structured core with pronounced earthy minerality. Needs some time to unfurl all the aromas, but the harmony on the palate is already very beautiful. Plenty of power at the long finish. From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2024.

Robert Parker:

The 2021 Kirchenstück Hohen-Sülzen Riesling GG opens with a pure yet intensely aromatic and chalky bouquet of ripe fruits and crushed stones and salt. On the palate, this is a tight, dense, savory, limestone-driven and persistently salty Kirchenstück that is utterly chalky and tensioned and finishes with stimulating citrus-fruit notes and very fine tannins. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.