Descrição

Este monovarietal de Riesling mostra a diversidade dos 'terroirs' nas terrazas do rio Reno e tem um aroma sedutor e um paladar suculento. Graças à sua acidez incrível e ao seu perfil fresco, é perfeito para acompanhar uma grande variedade de pratos

Informações de produto

A adega
Kühling-Gillot
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Rheinhessen
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor amarelo pálido com reflexos brilhantes.
Nariz
Fresca e nítida. Seduz com as suas delicadas notas herbáceas e a sua elegante mineralidade.
Boca
Intenso e suculento. Tem deliciosos sabores de nectarina e ananás e um final salgado e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal com uma grande variedade de receitas. Desde sopas, peixe, marisco, carnes brancas até saladas frescas.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas são de Oppenheim, Nierstein, Nackenheim, Bodenheim e Laubenheim. Este vinho mostra a diversidade dos diferentes 'terroirs' do rio Reno.
Solo
Calcário.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio curto em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Perfect intro to a dry Riesling from Germany, this shows charming aromas and flavors of flint, matchstick and jasmine upfront, followed by yellow apple and quince. Mouthwatering finish.