Descrição

Um branco espumante elaborado inteiramente a partir de vinhas velhas de Mauzac com rendimentos muito baixos. O resultado é este vinho de bolhas crocantes, ideal para acompanhar aperitivos. 

Informações de produto

A adega
B&B Bouché
Tipo
Espumante
Álcool
6.0% vol.
Variedade
100% Mauzac
Origem
Limoux

Prova

Vista
Cor amarelo pálido com bolhas crocantes.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos a base de salmão defumado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas espalhadas por cinco municípios de Limoux.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação a baixa temperatura com uma dosagem de 100 gramas/ litro.