Descrição

Tinto expressivo e poderoso elaborado a partir das melhores uvas das vinhas mais velhas de Tempranillo, Graciano e Mazuelo da propriedade. Este Gran Reserva mostra uma forte personalidade que se expressa no seu corpo, elegância e intensidade aromática. Um grande aliado gastronómico graças ao seu perfeito equilíbrio entre a concentração e a fresca acidez. 

Detalhes do produto

A adega
Beronia
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2013
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor granada intensa com uma densidade muito alta.
Nariz
Oferece uma vasta gama de aromas de compota de fruta madura, frutos secos, sugestões de tabaco, cacau em pó e pimenta branca. Uma sensação balsâmica dá-lhe um carácter fresco.
Boca
Equilibrado, poderoso e sedoso. A fruta fresca, como os mirtilos, é muito proeminente. Oferece um tanino agradável, bem como uma estrutura e suavidade notáveis.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Até 2034, aproximadamente, se for conservado em condições óptimas.
Combinação
Com carnes vermelhas, 'roast beef', queijos curados e sobremesas de chocolate.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas no município de Ollauri (Rioja Alta).
Idade
A média da vinha da Beronia é de 30 anos, com videiras de pré-filoxera e outras (as mais novas) plantadas durante a primavera de 2011.
Clima
A colheita de 2013 teve condições climáticas atípicas. Durante o inverno, houve chuvas abundantes que permitiram que as vinhas recuperassem da seca sofrida no ano anterior. Na primavera, as baixas temperaturas atrasaram o ciclo vegetativo em 20 dias. No Verão, as tempestades de verão acompanhadas de granizo foram os principais protagonistas. O bom tempo em setembro e outubro levou a uma grande melhoria das uvas antes da vindima.
Colheita
Vindima no início de outubro.
Vinificação
Após uma cuidadosa seleção das melhores uvas dos vinhedos de Tempranillo, Graciano e Mazuelo, é realizada uma maceração pré-fermentativa a frio durante vários dias. Posteriormente, a fermentação alcoólica é realizada a uma temperatura entre 26 e 28 ºC com bombagem periódica e subsequente maceração.
Envelhecimento
Envelhece durante 27 meses em barricas de carvalho francês. Posteriormente, é envelhecido durante um mínimo de 36 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2017.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Not everyone had the confidence - if that's the right word - to make a Gran Reserva in the challenging 2013 vintage, but that decision is vindicated by this blend of Tempranillo with 4% Graciano and 1% Mazuelo. Mature, balsamic and sweet, it's not a blockbuster, but has a certain evolved charm. 2022-25