Descrição

O Burmester 10 Anos Tawny Porto é complexo no nariz, com predominância de aromas a frutos secos, amêndoa e avelã combinados com notas de mel e baunilha. No paladar é refinado, com grande suavidade, elegância e intensidade. Um vinho redondo e encorpado que se desenvolve num final rico e intensamente fresco

Detalhes do produto

A adega
Burmester
Tipo
Porto
Álcool
20.0% vol.
Variedade
Varias
Origem
Porto

Prova

Vista
Cor dourada intensa, com um toque âmbar.
Nariz
Complexo no nariz, com predominância de aromas de frutos secos, amêndoa e avelã combinados com notas de mel e baunilha.
Boca
Um paladar refinado, com grande suavidade, elegância e intensidade. Um vinho redondo e encorpado que se desenvolve num final rico e intensamente fresco.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Solo
As uvas são colhidas à mão no momento ideal e desengacadas.
Colheita
Areia escamosa (cascalho) misturada com granito em alguns lugares.
Vinificação
Maceração cuidadosa para extrair a cor, os taninos e os aromas, potenciados pela agitação constante durante a fermentação. Isso é feito em cubas (lagares) a uma temperatura controlada (entre 28 e 30 °C) até atingir o grau de doçura adequado (baumé). Nesse ponto, adiciona-se aguardente de uva para criar o vinho fortificado final. Um vinho de grande qualidade, elaborado através da mistura de vinhos de diferentes colheitas para conseguir o conjunto de qualidades sensoriais típicas destes vinhos do Porto envelhecidos.
Envelhecimento
Cada um destes vinhos amadureceu em barricas de carvalho durante diferentes períodos de tempo. A idade média de todos os vinhos da mistura define a idade do vinho.