Descrição

A gente encontra o 'vino de pueblo' da adega Libre y Salvaje, um tinto que mostra a identidade de Almonacid de la Sierra (Zaragoza). É elaborado com castas autóctones como a Garnacha e a Cariñena, cultivadas com práticas biológicas e vinificadas em carvalho e betão

Detalhes do produto

A adega
Libre y Salvaje
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.2% vol.
Produção
15.400 garrafas
Variedade
70% Garnacha, 25% Cariñena, 5% Vidadillo
Origem
Cariñena

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2028, se mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas da serra de Algairén.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em que se combina carvalho e betão.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate :

There is a meaty and wild side to the 2021 Camino del Bosque, a red blend of 75% Garnacha, 20% Cariñena and 5% of the local Vidadillo, a village wine from Almonacid de la Sierra. It fermented in different materials by variety and also matured separately in oak and concrete for some 20 months. It has a dark and earthy profile, with notes of black fruit and spice and a slightly dusty character, with some rusticity. It has 14.2% alcohol and a pH of 3.45 with 4.87 grams of acidity. 15,400 bottles produced. It was bottled in July 2024.