Descrição

"Quando" es el único vino blanco que produce la bodega Camparo. Conjuga con maestría las características de dos tipos de uva: la Viognier es una variedad de uva francesa que regala aromas florales, y la Arneis es una uva autóctona del Piamonte que aporta mineralidad. Los viñedos están situados en las partes con mayor exposición al norte, lo que permite mantener la frescura y la acidez.

Detalhes do produto

A adega
Camparo
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
50% Arneis, 50% Viognier
Origem
Langhe DOC
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Entre 10 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Viñedos con una edad media de 15 años.
Solo
Arcilloso-calcáreo.
Vinificação
Maceración durante 3 horas sobre los hollejos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 30 días.
Envelhecimento
Crianza durante 6 meses en cubas de acero, además de reposar durante un mes en botella.