Descrição

A

colheita 2020 deste branco do Ródano foi marcada por uma boa acidez e muita elegância, segundo a própria adega. A casta Garnacha mostra todo o seu potencial com um nariz cheio de matizes (frutados, cítricos ou minerais) e um paladar fresco e vibrante

Detalhes do produto

A adega
Clos du Mont Olivet
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
6.000 garrafas
Variedade
90% Garnacha blanca, 10% Ugni blanc
Origem
Côtes du Rhône

Prova

Vista
Amarelo limão.
Nariz
Notas de maçã, frutas tropicais, frutas com caroço, aromas cítricos e um toque de madeira de carvalho.
Boca
Fresco e elegante, destaca-se pela sua agradável acidez e final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Gissac, Caveyrac, Liorgues y Mont Cau
Descrição
Vinhas localizadas em Saint-Laurent-des-Arbres.
Solo
Areia e argila.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Os cachos inteiros são prensados. Depois de deixar as borras repousarem durante uma noite, o vinho é colocado em tanques de inox e barricas novas e velhas. A mistura final das diferentes cubas e barricas acontece mesmo antes do engarrafamento.
Envelhecimento
Estágio em depósitos de inox (92%) e barricas novas (8%).