Descrição

A Viognier é conhecida como a grande dama do Ródano. Neste terroir, ela junta voluptuosidade, delicadeza e elegância. Ela vem acompanhada de outras três variedades, entre as quais a Roussanne e a Marsanne, que trazem a acidez necessária para oferecer um branco com estrutura, textura cremosa e uma paleta aromática interessante. O resultado é um verdadeiro vencedor, perfeito para acompanhar pratos da cozinha asiática

Detalhes do produto

A adega
E. Guigal
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Viognier, Marsanne, Roussanne, Clairette
Origem
Côtes du Rhône

Prova

Vista
De cor amarelo dourado claro e brilhante.
Nariz
Fresca e aromática. Predominam as notas típicas da Viognier: flores brancas, alperce, acácia e pêssego branco.
Boca
Frutado, elegante, equilibrado e com uma grande riqueza de matizes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 °C.
Combinação
Ideal com entradas e canapés, aves marinadas, marisco e cozinha asiática (tailandesa e indiana).

Vinha e preparação

Idade
25 anos, em média.
Solo
Principalmente feito de sedimentos e granito calcário.
Clima
Continental.
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada para preservar os aromas primários.
Envelhecimento
Crianza sobre lías em tanques de inox

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

An aromatic white Cotes-du-Rhone with lots of floral aromas, including pink roses. Ripe and medium- to full-bodied. Long, creamy finish with a touch of fine tannins balancing this neatly. A cuvee based on viognier with small amounts of grenache blanc and roussanne. Drink from release.