Descrição

Cornas 1997 es un vino elaborado exclusivamente con Syrah, la única variedad de uva de la denominación del Ródano, Cornas. El resultado es un tinto estructurado con notas de fruta negra. Perfecto para platos ligeramente especiados.

Detalhes do produto

A adega
Xavier Vignon
Tipo
Tinto
Colheita
1997
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Cornas

Prova

Vista
Color granate intenso.
Nariz
Bouquet de mora, aceituna negra y notas de pimienta.

Boca
Notas de grosella negra, cuero y especias dulces.
Temperatura de servir
Entre 15 y 17 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 si se conserva en buenas condiciones.

Vinha e preparação

Descrição
En la orilla derecha del Ródano, los viñedos se sitúan en las laderas orientales del Macizo Central. Su particular forma de anfiteatro protege las viñas de los vientos fríos.
Solo
Suelos poco profundos, compuestos principalmente de granitos masivos ricos en potasio, hierro y magnesio.
Clima
Microclima nacido de una asociación entre el sol y el viento Mistral.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Larga maceración para obtener un vino concentrado de color casi negro.
Envelhecimento
Larga maduración en grandes barricas nuevas y viejas.
Engarrafamento
2022.