Descrição

En las viñas de Sanchotello crecen libremente brotes de corregüela, una mala hierba también conocida como campanilla. Las manos expertas de los pocos viticultores que quedan en este pueblo son las encargadas de cultivar y vendimiar una Rufete sublime y elegante, refinada por las tinajas de barro en las que envejece durante 22 meses. Una delicia para disfrutar una y mil veces. 

Detalhes do produto

A adega
Malahierba
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Rufete
Outros formatos disponíveis:
Origem
Sierra de Salamanca

Prova

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Sutiles notas florales y de frutas rojas frescas.
Boca
Complejo y elegante, con muy buena acidez y un final largo y sabroso.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos viejos de la localidad de Sanchotello con coberturas vegetales, arados y
desbrozados.
Solo
Granito.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación espontánea.
Envelhecimento
Crianza en tinaja de barro y barrica durante 22 meses para su posterior homogeneización.