Descrição

Os solos pedregosos e calcários da vinha Te Muna Road, aliados ao clima mais fresco de Martinborough, proporcionam as condições perfeitas para o cultivo da Sauvignon branco. Uma combinação de fatores, juntamente com o bom trabalho da família Peabody, proporciona-nos este branco marcadamente varietal, de grande intensidade aromática e com um perfil harmonioso e persistente

Detalhes do produto

A adega
Craggy Range
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Martinborough

Prova

Vista
De cor amarelo limão pálido.
Nariz
aromas elegantes de pêssego branco, limão, flores, ervas frescas e maracujá.
Boca
Harmonioso, salino, fresco e elegante. Final longo e complexo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2030, se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar ostras, peixe cru, saladas frescas e como aperitivo.

Vinha e preparação

Nome
Te Muna Road.
Descrição
Vinhedo localizado em terraços.
Solo
Calcário e rochoso.
Clima
A colheita de 2024 foi quente e seca, moderada por noites frescas. Permitiu uma maturação gradual e sem obstáculos. Um ano excecional.
Colheita
Vindima manual no ponto ideal de maturação.
Vinificação
Na adega, as uvas são desengace (90%), deixando 10% com o cacho inteiro. A fermentação é realizada por inoculação em tanques de inox.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês, com uma percentagem de barricas novas.
Engarrafamento
Por fim, é clarificado e filtrado antes de ser engarrafado.