Descrição

El Ribera del Duero de Cuatro Rayas, ha sido elaborado únicamente a partir de uva Tempranillo procedente de viñedos de 40 años. Se elabora en Gumiel de Izán, donde pasa unos 10 meses en roble, de ahí sus aromas torrefactos. Un vino potente, complejo y con buena estructura, ideal para acompañar guisos, asados y quesos.

Detalhes do produto

A adega
Cuatro Rayas
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Color cereza intenso con reflejos morados.
Nariz
Intensa y limpia con recuerdos de regaliz y frutas negras maduras (mora, ciruela) sobre fondo especiado en total armonía con toques de moca y torrefactos de la barrica.
Boca
Potente, con complejidad y estructura, taninos dulces bien ensamblados y recuerdos de frutas negras. Retronasal en la que aparecen toques especiados. Posgusto muy largo.
Temperatura de servir
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Ideal para beber ahora, aunque puede conservarse hasta 2027 aproximadamente.
Combinação
Ideal con carnes asadas, guisos, caza, quesos o embutidos.

Vinha e preparação

Idade
Cepas de más de 40 años.
Clima
Continental.
Colheita
Vendimia manual diurna.
Vinificação
Elaboración tradicional. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envelhecimento
Crianza de unos 10 meses en barricas de roble.