Descrição

Este es el vino más especial de la bodega, creado para convertirse en un tinto de coleccionista. El singular nombre "Tokyo" es un homenaje al nombre del hijo de sus creadores ya que fue la capital japonesa el lugar donde se conocieron durante una feria vinícola. Expresivo, potente, elegante y armonioso. Una auténtica delicia mediterránea.

Detalhes do produto

A adega
Casa Rojo
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.5% vol.
Variedade
Syrah, Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
IGP Tierra de Murcia

Prova

Vista
De capa alta y profundo color púrpura.
Nariz
Expresiva y compleja. Predomina los aromas de fruta negra madura, incluso compotada, junto a notas balsámicas y especiadas que recuerdan a su lugar de origen.
Boca
Corpulenta, con una óptima acidez, una textura agradable y un gusto persistente.
Temperatura de servir
Entre 12 y 14 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Syrah pertenece al viñedo Minami y la Petit verdot a La Cueva del inglés.
Descrição
Estas dos parcelas se encuentran en el Valle de La Raja, en la ladera norte del parque regional de la Sierra de La Pila, en el Altiplano de la Región de Murcia. Están situadas a 600 metros de altitud y orientadas al norte.

Clima
La añada 2021 fue considerada como Excelente en la IGP Murcia. Destacó por ser un año con un invierno muy lluvioso, lo cual dio reservas de agua a pesar de una primavera seca y un verano muy caluroso. En general la vendimia se adelantó, pero estas parcelas tuvieron una maduración de la uva perfecta. El resultado fueron uvas con una sanidad excelente, muy concentradas, con grados alcohólicos altos y una óptima acidez.
Colheita
A finales de agosto.
Vinificação
La Syrah fermentó en un fudre de roble francés Saury de 10.000 litros y la Petit verdot en 2 barricas de roble francés 500 litros sin tapa. Posteriormente, se llevó a cabo la fermentación maloláctica en 6 barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Engarrafamento
Tuvo lugar en diciembre de 2022.