Descrição

Damilano Cannubi Barolo é um vinho de qualidade absoluta de uma das adegas históricas de Barolo. As colinas de Cannubi são consideradas o "grand cru" desta privilegiada região piemontesa. Os solos onde se situam estas vinhas têm uma elevada percentagem de areia e conferem aos vinhos aromas intensos e elegantes de cereja, ameixa e tabaco, rosa e violeta. Esta referência é um dos melhores exemplos da excelência de um terroir mítico conhecido em todo o mundo.

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Cannubi
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barolo DOCG

Prova

Vista
Vermelho rubi granada com reflexos alaranjados.
Nariz
Encorpado e envolvente, com notas frutadas pronunciadas de cereja e ameixa. Aromas de tabaco, alcaçuz e cacau.
Boca
Harmonioso, encorpado e cheio, com taninos suaves e um final persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de caça, risotos, massas recheadas e carnes vermelhas grelhadas.

Vinha e preparação

Nome
Cannubi
Descrição
Vinha com exposição sul, sudeste
Idade
Entre 30 e 50 anos de idade.
Solo
Calcário com 45% de areia, 35% de marga e 20% de argila.
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada durante 20 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 24 meses em grandes barris.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

 

A polished wine with charming layers of fruit and complexity. The enchanting aromas of red cherry, rambutan, strawberry, and rose develop and open into a deeply flavoured palate. A velvety wrap of tannins surrounds the dark plums and morello cherry and a light dusting of vanilla.

The Wine Advocate:

The 2018 Barolo Cannubi is a bright and lively expression with wild fruit and cassis over a tight and elegant mouthfeel. This is a wine of texture and persistence, and you feel its silky effects on the palate for many minutes. It spreads wide and deep, revealing savory flavors of spice, licorice and a metallic touch of iron. The alcohol content is a bit much at 15%, but there is enough texture here to soften its effects. Some 40,000 bottles were released (and the glass weight used on this wine and the other cru selections is on the heavy side).

James Suckling:

A nice balance of ripe berries and almost plummy fruit on the nose, following through to a medium-to full-bodied palate, where more savory notes of fresh nuts and ferns really get going, adding complexity and interest. The fine-grained tannins give good support. Like the intensity and balance here. Try from 2024.