Descrição

Um tinto do Ródano de uma das menores denominações da região. Poderoso ao passar e muito aromático.&nbsp

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Coteaux Nord de Vinsobres.
Variedade
100% Grenache
Origem
Vinsobres
Certificações
Demeter

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 10 anos se estiver bem guardado.

Vinha e preparação

Idade
60 anos.
Solo
Terrenos que vão desde argilas esbranquiçadas e margas até areias e seixos.
Clima
Continental.
Rendimento
30 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual classificada e parcialmente desengace
Vinificação
Maceração durante 15 dias em cubas de cimento cru. Fermentação com leveduras autóctones. Sulfitado leve, dependendo da colheita.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
No outono.