Descrição

La Sagesse é um monovarietal de Garnacha elaborado pela Domaine Gramenon, uma das adegas mais prestigiadas do Vale do Ródano. As vinhas têm entre 50 e 70 anos e são cultivadas de forma biodinâmica. O resultado é um vinho com potencial de guarda que vai encantar até os mais pacientes desde o primeiro gole

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Côtes du Rhône
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor rubi.
Nariz
Potente e guloso de frutos vermelhos com toques de frutos pretos e notas minerais.
Boca
É denso e tem um final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Três parcelas em Gramenon, no município de Montbrison sur Lez: duas parcelas no planalto calcário a 300 metros de altitude e outra na encosta mais arenosa virada para sul.
Tamanho
20 hectares.
Idade
Entre 50 e 70 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração em cubas de cimento. Desengace parcial. Fermentação com leveduras indígenas
Envelhecimento
Estágio de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Barrel sample, so a provisional score. This is darkly coloured for a pure Grenache. Damson and black cherry fruit, and a touch earthy. It’s concentrated, mouthcoating, silky, pure and juicy. The structure is remarkably intense – the acidity and the bold (if not tight) tannic frame. There’s a touch of looseness to the tannins, in a positive sense. It's an impressive wine with great length and it will age very well. The alcohol is generous but not excessive for a pure Grenache. From 45- to 80-year-old vines, 100% whole bunches; lightly crushed, 15-20 days maceration, only pumpovers, no punching down, temperature controlled, matured in demi-muids and some concrete eggs for 12 months. To be revisited in bottle before any definitive conclusions can be made on the final wine.