Descrição

A Cuvée Pierre é um brut rosé elaborado exclusivamente com Cabernet franc e de acordo com o método tradicional de Champagne. Envelhecido em barricas, tem um aroma fresco, fino e delicado. Um vinho perfeito para aperitivos ao sol

Detalhes do produto

A adega
Domaine de la Jacquelinière
Tipo
Espumante
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Cabernet franc
Origem
Vin de France

Prova

Vista
Cor dourada, ligeiramente rosé.
Nariz
Nariz fresco, fino e delicado, com aromas frutados.
Boca
Em boca, dá pra sentir a tensão e a vivacidade deste vinho.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar o aperitivo.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Benais. Poda Guyot simples. Propriedade certificada HVE3 (Alto Valor Ambiental).
Solo
Pendentes argilo-calcários.
Clima
Oceânico.
Rendimento
40 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem e vinificação em cubas de fibra, segundo o método Champagne.
Envelhecimento
Crianza em barricas durante 9 meses para o primeiro dégorgement e 18 meses para o último.