DOS 2017
Descrição
Ao contrário de UNO, que é elaborado inteiramente a partir de Monastrell, DOS é elaborado com um terço de Monastrell, um terço de Cabernet sauvignon e um terço de Cabernet franc, dando-lhe um perfil mais complexo. Um coupage equilibrado com uma mínima intervenção no momento da elaboração, seguindo a filosofia dos vinhos de garagem que pretendem a máxima pureza.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The red blend 2017 Dos was produced with 35% each Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc and 30% Monastrell. It has a combination of ripe berries and aromatic herb aromas, a soft texture, quite mellow, with contained ripeness, some dusty tannins and a long and dry finish. 25,000 bottles produced. It was bottled in August 2019.
A pretty red that shows raspberries, charcuterie, wild herbs and blueberries. Firm and tight on the medium-bodied palate with taut tannins, leading to a zesty, medium-chewy finish. Drink now.
Colheitas: 2021 2020 2018 2017
Un poco caro para la finalidad del producto. Raspa un poco al final, no se queda en boca el buen sabor que tiene.
Fruto, intenso, ciertas notas de Cabernet verde/sobremaduro, especiado. En boca estructurado, tanino presente pero bien trabajando, pero cie