Descrição

A Pinot noir utilizada para elaborar este vinho provém de três vinhas diferentes, situadas em zonas distintas de Martinborough, cada uma das quais lhe confere as características do seu terroir. Um vinho concentrado e elegante, com predominância de frutas negras e aromas de especiarias.

Informações de produto

A adega
Dry River
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Martinborough

Prova

Vista
Cor rubi profunda com bordo roxo-ameixa.
Nariz
Aromas de groselha vermelha, morango e ameixa. Especiarias natalícias, rosa mosqueta e notas florais de lírio e feno acabado de cortar. Notas de tabaco e caramelo.
Boca
Acidez suculenta, taninos sedosos.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Destina-se a ser bebido no momento da compra, mas se for mantido em boas condições pode oferecer surpresas agradáveis até 15 anos mais tarde.

Vinha e preparação

Descrição
O vinho provém de três vinhas, Lovat, com mais de 20 anos, Craighall, com mais de 25 anos, e Dry River Estate, com mais de 30 anos. Cada vinha traz para o vinho as características específicas do seu terroir.
Idade
Entre 20 e 30 anos.
Vinificação
Uma vez na adega, são deixados a fermentar com cachos inteiros, a frio. Em seguida, são deixados durante 14 dias sobre as peles.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros, das quais 20% são barricas novas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The striking thing about Dry River's 2017 Pinot Noir is its rose-blossom perfume, which seems to persist even on the palate and through the lengthy finish. Yes, there are barely-ripe cherries, a silky, medium-bodied feel on the palate and subtle hints of mocha and spice, but the overwhelming impression is one of floral elegance. While some vintages of this wine need time in the cellar, this is immediately approachable, yet it should drink well for up to decade.

James Suckling:

This has a very rich and complex nose with plenty of red fruit, anise and bracken, as well as deeper, earthy tones. The palate delivers a very fluid and fleshy impression with plush, rich and dark cherries and berries in abundance. Smoothly polished tannins. Drink now. Screw cap.