Descrição

Este es uno de los vinos de parcela de la bodega riojana. Gran expresión de un tempranillo de libro con sus recuerdos de frutas negras y regaliz. Paso suave y aterciopelado con un gran retrogusto varietal. 

Detalhes do produto

A adega
Bodegas San Martín de Ábalos
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Limpio, brillante. Capa media alta. Color rojo cereza con ribetes violáceos.
Nariz
Matices típicos de la variedad Tempranillo: frutas negras, moras, regaliz mentol, etc... en buen equilibrio con los aromas del roble.
Boca
Buena entrada y recorrido. Equilibrado y redondo. Aterciopelado a su paso, recuerda de nuevo la variedad Tempranillo en el retrogusto.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes rojas, asados, pescados grasos, lechazo.

Vinha e preparação

Nome
Finca Peñamoros
Idade
Cepas viejas.
Colheita
Vendimia manual en cajas.
Vinificação
De la manera más tradicional posible. Con bocoys abiertos, pisado de las uvas, bazuqueos manuales y fermentación maloláctica en barrica.