Descrição

O Vínculo Crianza é um Tempranillo da Mancha super fresco que passou um tempo incrível em barricas de carvalho americano, as favoritas da família Fernández Rivera. Dá para sentir o aroma intenso, com notas florais, especiadas e balsâmicas

Detalhes do produto

A adega
El Vínculo
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
La Mancha

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com borda violácea, limpo e brilhante.
Nariz
Elegante, com aromas de frutas maduras (amora e ameixa), alcaçuz e toques de baunilha e cacau.
Boca
Entrada volumosa, com taninos maduros, redondos e um final longo com notas de frutos pretos, especiados e torrados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
É melhor deixar decantar 20 minutos antes de beber.
Combinação
Ideal com carnes vermelhas e caça (lebre e perdiz).

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas arrendadas a viticultores locais, situadas entre 650 e 750 metros de altitude, em terreno semiplanício, com declive de norte a sul e orientação a sul.
Tamanho
52 hectares.
Idade
50 anos, em média.
Solo
Mistura de areia e argila.
Clima
Continental.
Vinificação
Uvas desengacadas e fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Crianza de 23 meses em barricas de carvalho americano e 4 meses de repouso em garrafa.